Almuerzo y Cena

ENTREMESES

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  • $165.00
  • Hors D’oeuvres “El Rey Sol”
 (por persona) ♔

    Variedad de canapés de la casa.

  • $160.00
  • Escargots à la Bourguignone 
(Importado) ♔

    Seis caracoles Bourgogne preparados con perejil, ajo, mantequilla y vino blanco.

  • $140.00
  • Champiñones à la Provençal ♔

    Champiñones en aceite de olivo, cebolla verde y perejil con reducción de vino blanco.

  • $190.00
  • Plato de Quesos Importados


    Queso de Cabra, Camembert, Brie, Azul y Manchego, acompañados de ate, fruta fresca y pan de centeno.

  • $125.00
  • Barquette de Aguacate

    Medio aguacate relleno con jaiba en una ligera salsa de crema.

  • $140.00
  • Coctel de Camarón

    Cinco camarones frescos en Salsa del Patrón.

  • $225.00
  • Carpaccio de Carne

    Finas láminas de carne de res crudo, aderezada con aceite de olivo y limón

  • $260.00
  • Salmón Ahumado Nueva Escocia 
(Importado)

    Delicados filetes de salmón ahumado, bañado con aceite de olivo, rodajas de cebolla y alcaparras, con queso crema.

  • $260.00
  • Steak Tartare ♔

    Carne sazonada en crudo, platillo clásico Francés.

  • $200.00
  • Almejitas al Vapor


    Almejitas frescas al vapor cocinadas en vino blanco, con tomate, cebollita verde y cilantro.

  • $120.00
  • Queso Fundido

    Con chorizo ó champiñones.

  • $200.00
  • Fondue de Queso

    Mezcla de quesos Emmental, Gruyere y Camembert.

  • $320.00
  • Fondue de Carne


    Acompañado de salsa de chipotle y holandesa.

  • $150.00

  • Vol-au-vent de Pollo ♔

    Vol-au-vent relleno de pollo, jamón y champiñones en salsa béchamel, acompañados de arroz y vegetales

SOPAS Y ENSALADAS

Nuestros productos son frescos de la región.

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  • $80.00
  • Crema o Sopa del Día


    Preparada diariamente con ingredientes frescos de la temporada.

  • $100.00

  • Sopa de Cebolla ♔

    Tradicional sopa Francesa de cebolla gratinada.

  • $115.00
  • Ensalada “Printanière”
 Petit

    Lechuga, repollo morado, pepino, tomate y zanahoria, con aderezo a escoger.

  • $185.00
  • Ensalada Oriental con Pollo

    Lechuga Romana y nueces de la India con aderezo de frambuesa, aceite de olivo, aceite de ajonjolí, miel de abeja y un toque de chipotle.

  • $160.00
  • Ensalada de Espinacas

    
Espinacas, tocino, arándanos, aderezo de frambuesa y suprema de naranja.

  • $140.00
  • Ensalada Caprese


    Tomate, queso mozzarella importado, alcaparras, cebolla morada y vinagreta de la casa.

  • $160.00

  • Ensalada Badan

    Aguacate, limón, lechuga y aceite de olivo.

  • $400.00
  • Ensalada César - preparada en su mesa (Para dos)

    
La versión original preparada con lechuga Romana fresca, con dos pechugas de pollo

  • $150.00
  • Ensalada Mixta

  • $50.00
  • Ensalada Petit


AVES

Incluye Sopa del Día

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  • $270.00
  • Pollo al Horno


    Medio pollo deshuesado, bañado en su propio jugo, acompañado con papa y vegetales.

  • $220.00
  • Pollo “Cordon Bleu” ♔

    Pollo deshuesado relleno con jamón y queso, envuelto en tocino con salsa de champiñones.

  • $320.00
  • Pollo a la Ciruela


    Medio pollo deshuesado preparado con brandy, oporto, ciruelas y crema, acompañado con papa y vegetales.

  • $295.00
  • Pollo Chipotle

    
Medio pollo deshuesado preparado con brandy, oporto, chile chipotle y crema, acompañado con papa y vegetales.

  • $265.00
  • Pollo en Mole


    Medio pollo deshuesado en mole hecho en casa a la usanza poblana, acompañado con arroz y frijoles.

  • $275.00
  • Codorniz estilo Vendimia


    Tres codornizes marinadas y asadas, con salsa de manzana y uva.

  • $265.00
  • Gallinita de Guinea


    Una gallinita al ajo en cama de papas paye, en salsa de hongos, acompañada de vegetales.

  • $250.00
  • Pollo a la Plancha con Salsa de Limón

    
Medio pollo compañado de vegetales salteados y papa del día.

  • $250.00
  • Pollo Tapatio

    
Medio pollo bañado en salsa blanca con pimientos, aceitunas, perejil y cebollin, acompañado de papa y vegetales.

  • $400.00
  • Pato Bellas Artes o a la Naranja 
(Importado)
 ♔

    Medio pato horneado y deshuesado, con frutas de la temporada o a la naranja.

MARISCOS

Incluye Sopa del Día

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  • $235.00
  • Vol-au-vent de Mariscos
 ♔

    Pasta de hojaldre horneada, rellena de mariscos frescos con salsa Béchamel, acompañados con arroz y vegetales.


  • $330.00
  • Medallón de Camarones Doña Pepita

    Creación de Doña Pepita; ocho camarones, con cinturón de tocino, cubiertos con salsa blanca, vino blanco y alcaparras, acompañados con arroz y vegetales.

  • $315.00
  • Camarones Rellenos


    Cinco camarones frescos rellenos de mariscos, en salsa blanca, acompañados con arroz y vegetales.

  • $325.00
  • Steak de Camarones

    Milanesa de camarón con salsa de ajo, mantequilla y perejil, acompañados con arroz y vegetales.

  • $325.00
  • Combinación de Mariscos “El Rey Sol”


    Una almeja El Rey Sol, tres camarones al ajo, almejitas asadas, filete de atún 100 gr. al cilantro, calamar 100 gr. a la plancha y 100 gr. callo a la plancha, acompañados con arroz y vegetales.

  • Precio de Mercado
  • Langosta a la Parrilla 
(Sólo en temporada)


    Langosta fresca del Pacífico preparada en salsa de mantequilla.

  • Precio de Mercado
  • Langosta Thermidor ♔ 
(Sólo en temporada)


    Langosta fresca del Pacífico preparada en salsa de mantequilla, aceite de olivo, mostaza dijon, crema ácida, un toque de paprika, gratinada en su concha.

  • $220.00
  • Almejas “El Rey Sol” 
 ♔

    Carne de almeja con hongos, gratinadas en su concha.

  • $220.00
  • Paupiette de Calamar 
 ♔

    Calamar relleno de mariscos, salsa béchamel gratinada.

ESPECIALIDADES DEL MAR

Incluye Sopa del Día

  • $395.00
  • Zarzuela de Mariscos para Dos

    Tradicional sopa de mariscos, con callo, camarones, pescado, calamar y almejitas.

  • $265.00
  • Calamar Baja California


    Platillo ganador de la Feria Internacional del Pescado y el Marisco. Calamar empanizado (200 gr.) con nopal asado cortado en tiras, cilantro, cebolla morada, tomate y vinagreta con queso cotija.

  • $265.00
  • Calamar “Tigre Morquecho”

    200 gr. con salsa de jaiba, mantequilla y vino blanco.

  • Precio de Mercado
  • Abulón a la Plancha
 (Sólo en temporada)

    110 gr. con salsa de jaiba, mantequilla y vino blanco o al gusto.

  • $350.00
  • Salmón Glaseado de Ciruela


    Salmón bañado en salsa de ciruela, acompañado con arroz y vegetales.

  • $300.00
  • Camarones Empanizados de Coco

    Cinco camarones (U15) en salsa de mango, acompañado con arroz y vegetales.

  • $195.00
  • Crepa de Jaiba

    Dos crepas en salsa de jaiba, vino blanco y hongos, acompañado con arroz y vegetales.

PESCADO

Incluye Sopa del Día

  • Precio Mercado
  • Atún Sellado

    Filete de 220 gr. En salsa de cilantro o pimienta negra.

  • $250.00
  • Filete de Pescado a la Maître D’


    Filete de pescado (220 gr.) en salsa de mantequilla, vino blanco y hierbas finas.

  • $270.00
  • Filete de Pescado (220 gr.)

    Con la salsa de su preferencia:

    Salsa de Almendras.
    Salsa de Cilantro.

    Al vino blanco, mantequilla y alcaparras.

  • $320.00
  • Pescado a la Veracruzana

    Filete de pescado 220 gr. a la plancha con cebolla, tomate, chile, laurel, ajo, aceituna negra y jugo de tomate, acompañado de arroz y vegetales.

  • $350.00
  • Salmón Champagne 
(Importado)

    Salmón en salsa de Champagne, crema y espinacas.

  • $375.00
  • Cielo, Mar y Tierra 


    •Cordorniz sentada sobre una cama de papa paye,
    bañada con salsa de champiñones
    
•Un medallion tournedo con una salsa de Merlot
    •Dos camarones Cordon Bleu bañados con salsa de cilantro, acompañado con arroz y vegetales.


CARNE

Incluye Sopa del Día

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  • $350.00
  • Filete Mignon (220 gr.)

    Acompañado con papa y vegetales, con la salsa de su preferencia:

    -Salsa de Hongos.
    -Salsa de Pimienta Negra.
    -Crema de Mostaza y Alcaparras.

  • $480.00
  • Rib Eye (500gr.)

    Corte de carne selecta de res, acompañado de vegetales frescos y papa del día, preparado al gusto:

    -Al Natural

    -Con Chimichurri

    -Marchand de Vin

    -A la Pimienta Negra

  • $395.00
  • Costillar de Borrego 
(Importado)

    Cinco costillas marinadas con hierbas finas, aceite de olivo y soya, cocinado en su jugo con menta verde. Acompañado con papa y vegetales.

  • $380.00
  • Filete Asado “El Rey Sol”
 (220 gr.)

    Filete de res en corte mariposa, asado y acompañado de una quesadilla, guacamole, frijoles y arroz.

  • $780.00
  • Chateaubriand Bouquetière para dos (500 grs.) ♔

    Corazón de filete de res rebanado en su mesa, acompañado de roseta de tomate gratinado, papa y aros de cebolla.

PASTA

  • $275.00
  • Ravioli de Jaiba y Camarón

    Bañados en salsa de vino blanco y hierbas finas.

  • $200.00
  • Linguine Carbonara


    Con tocino frito, mantequilla a la albahaca y crema pesada.

  • $290.00
  • Linguine Neptuno


    Pasta de la casa con callo, camarón, salmón y queso parmesano.

  • $190.00
  • Tagliatelle al Aglio, Olio e Peperoncino


    Preparada con ajo rostizado, aceite de olivo, peperoncini, con queso parmesano.

  • $210.00
  • Pasta Diavolo


    Con salsa de mantequilla, tomate, tomillo y pimiento, con tournedó de res o una pechuga de pollo con un toque de chile California con reducción de vino tinto.

  • $195.00
  • Fettuccine Alfredo


    Clásica con Béchamel de parmesano, jamón ahumado con hongos, zanahorias y espinacas.

  • $250.00
  • Ragú de Res

    
En salsa especial de tomate y hierbas frescas, de cocimiento lento con puntas de filete en cama de linguine al ajillo.

COMIDA MEXICANA

Incluye Sopa del Día

  • $185.00
  • Chiles Rellenos


    Dos chiles capeados rellenos de queso, bañados en salsa de tomate, acompañados de arroz y frijoles.

  • $190.00
  • Enchiladas Suizas “El Rey Sol” 


    Tres enchiladas rellenas de pollo desmenuzado, crema agria y queso, cubiertas con salsa de tomate y gratinadas, acompañadas con arroz y frijoles.

  • $185.00
  • Tacos de Carne


    Tres tacos dorados de carne deshebrada, servidos con arroz, frijoles y salsa Mexicana.

  • $200.00
  • Combinación Mexicana

    Un taco de carne de res deshebrada, un chile relleno, enchilada de queso en salsa a la antigua, acompañado con arroz, frijoles y salsa fresca Mexicana.

♔ Platillo Francés Tradicional / Precios en pesos e incluyen 16% IVA